La pasta con le sarde mi fa bere tutta notte. A colazione impariamo a conoscere i nucatoli, dolci tipici di Modica a base di pasta di mandorle, noci, fichi e altra frutta secca: speciali. La domenica mattina Ragusa sembra il far west: per strada sembra abbiano fatto le scoppiettate, come si dice dalle mie parti. Partiamo.
Stamattina fa un caldo pazzesco e ci rinfranchiamo con una granita al pistacchio. Ormai mi ci sto abituando a tutte queste granite siciliane e non so come farò fuori dall’isola. Enghivuc ci dà la ricevuta del pagamento delle tre notti completa di marca da bollo: mancava solo la ceralacca.
Per colazione scopriamo la granita al peperone (che, come dice Enghivuc, cura tutte le malattie), ma non ci facciamo mancare neanche quelle alla fragola e al limone: deliziose. Mentre saliamo le scale dei vicoletti di Noto per raggiungere la macchina, dalle finestre dei palazzi salgono e scendono le note lungo le scale di un clarinetto.
Per colazione ci fanno trovare due bombe nella deliziosa sala barocca: una cassatina alla ricotta (pasta tipo bombolone) ed un enorme cornetto alla crema, o meglio tanta crema con un po’ di cornetto. Non ci facciamo intimidire.
Partiamo da Tropea verso le 10.30, come al solito. Raggiungiamo l’ultimo tratto di Salerno – Reggio Calabria che ci separa da Villa San Giovanni passando attraverso paesini su sali e scendi. Qui attaccano i sacchi del pattume a cancelli o alberi, invece di appoggiarli per terra. Come contrasto, i campi sulle colline formano geometrie precise e pulite.
Oggi giornata di trasferimento. Partiamo da Sorrento alle 10.00 circa e decidiamo di fare la strada sul retro del residence, perché meno in pendenza. Peccato che in alcuni punti misuri meno di 1,80 m di larghezza. Sembra un percorso a ostacoli e il premio è non rigare l’auto. Vinco io.
Alex ci porta i caffè e chiacchieriamo insieme sull’umidità del luogo. Dal punto di vista polacco Sorrento è un inferno, troppo umido. Probabilmente non è mai passato dalle mie parti.
Lasciamo la Casa Fibbianello alle 10.30, dopo una seconda “importante” colazione e, dopo aver salutato i Riccioni, ci dirigiamo a Tarquinia ascoltando Suspicious Mind. Avvicinandoci alla Maremma, il territorio si “distende”, le curve delle strade si fanno più ampie, i rettilinei più lunghi, si moltiplicano i campi coltivati a grano e finalmente riusciamo a raggiungere punte di 80 km/h.
(*) Il titolo l’ha creato Riccio detto Ciccio.
Verso le 9.00 ci presentiamo nella sala colazioni per scofanarci torte, latte appena munto, bruschette, yogurt e marmellate, ricotte e caciotte: tutto rigorosamente fatto nell’azienda agricola dell’agriturismo. Prima di uscire mi metto la crema solare sulla pelata: oggi picchia. Continua a leggere
