Facciamo colazione da De Gaetano, prendo cornetto alla ricotta e cappuccino. Anche questa volta, lasciamo il luogo che ci ha ospitato e regalato giornate secche e piacevoli, lasciandoci alle spalle afa e umidità. Pare che le nostre origini non vogliano separarsi da noi.
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La farfalla sul mare
La brezza fresca è ancora presente quando ci svegliamo. Andiamo in centro a piedi per fare colazione. Un piccione vola da una colonna all’altra dentro la Chiesa Madre, la cui abside è in mattoni. La colazione è a base di paste e granita.
Dall’Oriente all’Occidente della Trinacria
La pasta con le sarde mi fa bere tutta notte. A colazione impariamo a conoscere i nucatoli, dolci tipici di Modica a base di pasta di mandorle, noci, fichi e altra frutta secca: speciali. La domenica mattina Ragusa sembra il far west: per strada sembra abbiano fatto le scoppiettate, come si dice dalle mie parti. Partiamo.
Granita e cioccolato
Stamattina fa un caldo pazzesco e ci rinfranchiamo con una granita al pistacchio. Ormai mi ci sto abituando a tutte queste granite siciliane e non so come farò fuori dall’isola. Enghivuc ci dà la ricevuta del pagamento delle tre notti completa di marca da bollo: mancava solo la ceralacca.
Movida siciliana
Per colazione scopriamo la granita al peperone (che, come dice Enghivuc, cura tutte le malattie), ma non ci facciamo mancare neanche quelle alla fragola e al limone: deliziose. Mentre saliamo le scale dei vicoletti di Noto per raggiungere la macchina, dalle finestre dei palazzi salgono e scendono le note lungo le scale di un clarinetto.
Enghivuc e Urgula
Per colazione ci fanno trovare due bombe nella deliziosa sala barocca: una cassatina alla ricotta (pasta tipo bombolone) ed un enorme cornetto alla crema, o meglio tanta crema con un po’ di cornetto. Non ci facciamo intimidire.
‘a Muntagna
Partiamo da Tropea verso le 10.30, come al solito. Raggiungiamo l’ultimo tratto di Salerno – Reggio Calabria che ci separa da Villa San Giovanni passando attraverso paesini su sali e scendi. Qui attaccano i sacchi del pattume a cancelli o alberi, invece di appoggiarli per terra. Come contrasto, i campi sulle colline formano geometrie precise e pulite.
Dai limoni di Sorrento alle cipolle di Tropea
Oggi giornata di trasferimento. Partiamo da Sorrento alle 10.00 circa e decidiamo di fare la strada sul retro del residence, perché meno in pendenza. Peccato che in alcuni punti misuri meno di 1,80 m di larghezza. Sembra un percorso a ostacoli e il premio è non rigare l’auto. Vinco io.
Rosso pompeiano
Alex ci porta i caffè e chiacchieriamo insieme sull’umidità del luogo. Dal punto di vista polacco Sorrento è un inferno, troppo umido. Probabilmente non è mai passato dalle mie parti.
